|
|
Zalmfilet Met Knapperig Beschuit-pestokorstje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 beschuiten;
2 el groene pesto;
4 zalmfilets a 125 g;
4 el olijfolie
Voorbereiding:
Verwarm de grill voor.
Bereidingswijze:
Verkruimel de beschuiten en meng er de pesto en 2 el olijfolie door. Bak de zalm kort in 2 el olie op hoog vuur bruin, zodat de binnenkant rood blijft. Neem de filets uit de pan, leg ze in een ovenschaal en verdeel het pestomengsel erover. Gratineer de filets circa 4 minuten onder de voorverwarmde grill.
|
|
|